Magdalenas de té verde
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| Magdalena de té verde de Comercio Justo
¿Qué no hay magdalenas verdes?
Aquí te damos la receta FAIRTRADE para hacer magdalenas con un toque verde para empezar el día y crear un ambiente especial.
INGREDIENTES:
1huevo
5 yemas (reservar las claras) 1 ½ tazas de azúcar de comercio justo Ralladura de ½ naranja
1 cucharadita de esencia de naranja o de agua de azahar 100 ml de nata 100 ml de leche 1 taza de almendras molidas de Comercio Justo 1 cucharadita de levadura 1 sobrecito Té verde de Comercio Justo nata montada virutillas verdes para decorar 100 g de mantequilla PREPARACIÓN: Mezclamos la mantequilla hasta que esté cremosa; incorporamos el azúcar y seguimos removiendo. Incorporamos las yemas, una a una, batiendo enérgicamente. En otro cazo mezclamos la nata, la leche, la esencia de naranja, la ralladura de naranja y el Té Verde. Lo dejamos reposar. Mezclamos la almendra con la harina y la levadura. Le añadimos esta mezcla a la primera, la de la mantequilla y los huevos. Se debe batir hasta que todo quede bien incorporado.
Repartimos la masa entre las cápsulas de magdalenas y horneamos durante 20 minutos en un horno precalentado a 170 C. Dejamos reposar sobre una rejilla. Servimos con nata montada por encima, la cual espolvoreamos con virutillas verde.
Y a disfrutar de unas magdalenas verdes y de Comercio Justo.
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